Paine de secara cu nuca
Am gustat o astfel de combinatie de paine de secara cu nuca la Targul de paine organizat in Parcul National (fost 23 August) in zilele… Citește mai mult »Paine de secara cu nuca
secara
Alac, secara, preferment si perseverenta
Fac ce fac si ma intorc cu perseverenta la o paine ce tinde sa devina clasica, dar nu si obisnuita. Este vorba de painea din… Citește mai mult »Alac, secara, preferment si perseverenta
Paine de alac si secara cu (multe) seminte
Painea este robusta, plina de fibre, cu aluat din faina de secara si alac macinata proaspat. De data asta, am reglat finetea macinarii ceva mai… Citește mai mult »Paine de alac si secara cu (multe) seminte
Paine “Rodul pamantului”
Alta paine creata pentru a fi expusa si daruita spre degustare la IARMAROC – targul de odinioara, de la Muzeul Taranului Roman Din faina alba, de… Citește mai mult »Paine “Rodul pamantului”
Paine bruna cu secara si sana
Painea asta a fost conceputa de Cristina. A dorit sa aiba o paine bine rumenita, din faina de secara si faina alba, cu seminte de… Citește mai mult »Paine bruna cu secara si sana
Paine de secara cu Kefir si seminte
Si aceasta paine a fost creata dupa o reteta imaginata de beneficiara ei, care a folosit “configuratorul” pentru a-si alege elementele dorite. Faina folosita a fost… Citește mai mult »Paine de secara cu Kefir si seminte
Paine de secara cu seminte de dovleac coapta in vas roman la cuptor
Ingrediente:500 grame făină de secara250 grame de sana100-150 ml apă2 linguriţe de sare 2-3 lingurite de ulei20 grame de drojdie proaspataseminte de dovleac Preparare:Turnaţi in… Citește mai mult »Paine de secara cu seminte de dovleac coapta in vas roman la cuptor