Paine „Rodul pamantului”

Alta paine creata pentru a fi expusa si daruita spre degustare la IARMAROC – targul de odinioara, de la Muzeul Taranului Roman 

Din faina alba, de secara si integrala, cu mult rosmarin si cu bere, asta a fost painea pe care am numit-o „Rodul Pamantului”. Pentru a-i sublinia caracterul, am presarat suprafata cu seminte de floarea soarelui, dovleac, in si susan. Painea a fost foarte dospita , de aceea nu am mai taiat-o, si s-a inaltat frumos. Am avut noroc ca nu a umplut tot brotform-ul in lungime, asa ca am putut s-o coc pe piatra (in diagonala) si nu in tava, ca painea simpla alba, mare.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *