Paine intermediara cu susan
O paine de weekend, o joaca dintr-o faina integrala de calitate slaba (marca proprie a unui hypermarket – nu incercati asa ceva acasa), care a… Read More »Paine intermediara cu susan
paine cu maia
Painici intermediare cu masline si seminte de in
Painicile astea sunt o minunatie. Mici, delicate si in acelasi timp crescute, pufoase, in dungi ce parca amintesc de eleganta costumelor de epoca, crestate fie… Read More »Painici intermediare cu masline si seminte de in
Paine intermediara cu (multe) seminte
Se pare ca la noi a venit sezonul painilor cu seminte. Cu multe seminte. Atat de multe incat razbat prin aluat, incercand sa iasa la… Read More »Paine intermediara cu (multe) seminte
Paine de alac si secara cu (multe) seminte
Painea este robusta, plina de fibre, cu aluat din faina de secara si alac macinata proaspat. De data asta, am reglat finetea macinarii ceva mai… Read More »Paine de alac si secara cu (multe) seminte
Paine integrala de alac cu chimen si bere
Painea de alac a devenit una din favoritele noastre. Finetea lauatului dar si continutul ridicat de fibra il recomanda pentru o paine satioasa, gustoasa si… Read More »Paine integrala de alac cu chimen si bere
Paine integrala de secara cu seminte de in si bere
O paine creata din nou de Maria, care are vad placerea painilor integrale, si care de data asta a ales o paine din faina de… Read More »Paine integrala de secara cu seminte de in si bere
Franzela cu cascaval, cu dospire mixta
Franzela cu cascaval a avut sansa de a fi dospita cam 6 ore la frigider si inca 3 la temperatura camerei. Volumul obtinut a fost… Read More »Franzela cu cascaval, cu dospire mixta
Paine alba dospita la rece
Painea aceasta am facut-o pentru Lucian, aka Ludo, caruia ii promisesem de ceva vreme o paine numai pentru el, ca sa nu mai fie invidios… Read More »Paine alba dospita la rece
Paine neagra dospita la rece
Cum spuneam intr-un post anterior, s-a terminat cu dospirea la temperatura camerei peste noapte. Timpul indelungat si temperatura ridicata din timpul noptii face ca aluatul… Read More »Paine neagra dospita la rece
Paine integrala cu seminte de in
O paine creata din nou pentru Maria, din faina de alac proaspat macinata si faina de secara proaspat macinata. Un aluat fin, datorita alacului, completat… Read More »Paine integrala cu seminte de in