Alba ca laptele
O paine usoara, gustoasa, chiar eleganta as putea spune. Aluatul a fost facut doar cu lapte, fara apa, de aici si culoarea alba, care a… Citește mai mult »Alba ca laptele
lapte
Paine alba cu faina 000 (de cozonac)
Painea asta merge tot la Izabela, care s-a inspirat din retetele de pe blog (mai ales din painea din copilarie) si a conceput urmatoarea paine:… Citește mai mult »Paine alba cu faina 000 (de cozonac)
Baghete si baghete, sau “asa DA si asa NU”
Astazi am facut doua baghete. Albe, pufoase, cu mult lapte, oregano si ulei de masline, identice si totusi atat de diferite… Ambele au fost crescute… Citește mai mult »Baghete si baghete, sau “asa DA si asa NU”
Paine alba cu masline verzi
Painea asta am facut-o in doua variante: baghetele mici, pentru Alexandra si batard (franzela) pentru noi. Aluatul a fost facut cu 40% ml lapte si… Citește mai mult »Paine alba cu masline verzi
Pasca cu aluat crescut cu maia
Pasca este unul din deserturile noastre traditionale preferate. Cum am prins deja curaj cu cozonacii facuti cu maia, am zis ca si pasca poate fi… Citește mai mult »Pasca cu aluat crescut cu maia
Cozonac cu maia, fara drojdie
Astazi o sa facem o exceptie, si in loc de paine o sa va prezentam un cozonac cu maia, fara pic de drojdie. E adevarat, domnul… Citește mai mult »Cozonac cu maia, fara drojdie
Paine la covata
Painea de azi este tot o paine a copilariei, similara ca si compozitie cu Painea din copilarie. Pentru un plus de autenticitate, am facut aceasta paine, care… Citește mai mult »Paine la covata
Paine din copilarie
Din faina alba, cu lapte din plin si mult zahar, painea Irinei impleteste in buclele ei aromele prezente cu amintirile din copilarie. Semintele de dovleac… Citește mai mult »Paine din copilarie