Paine umeda
Am inceput aceasta paine cu speranta ca astazi, sambata, 31.03.2012 va fi o zi frumoasa, si vremea ne va permite sa o scoatem in lume,… Read More »Paine umeda
Blog
Paine „Rodul pamantului”
Alta paine creata pentru a fi expusa si daruita spre degustare la IARMAROC – targul de odinioara, de la Muzeul Taranului Roman Din faina alba, de… Read More »Paine „Rodul pamantului”
Paine „complicata”
Azi am scos la iveala doua paini, una dintre ele pentru Loredana, iar alta pentru a fi expusa si daruita spre degustare la IARMAROC –… Read More »Paine „complicata”
Paine alba simpla, mare
Tocmai ce am primit doua brotform-uri minunate din Austria, de la Osttiroler Getreidemühlen. Aceste cosuri de dospire speciale, din lemn de rachita, sunt folosite indeosebi atat… Read More »Paine alba simpla, mare
Paine de Graham
Painea de Graham s-a infratit (partial) cu painea copilariei Irinei doar prin compozitia de faina alba. De aici, s-a dezvoltat independent, primind doua maini generoase… Read More »Paine de Graham
Paine din copilarie
Din faina alba, cu lapte din plin si mult zahar, painea Irinei impleteste in buclele ei aromele prezente cu amintirile din copilarie. Semintele de dovleac… Read More »Paine din copilarie
Paine integrala cu kefir, busuioc, masline negre si seminte de susan
In zilele noastre, oamenii dau din ce in ce mai putina valoare painii pe care o au in casa. Totusi, acestia au tendinta sa prefere… Read More »Paine integrala cu kefir, busuioc, masline negre si seminte de susan
Paine integrala cu bere, oregano, masline negre
In conditiile in care 8 din 10 romani sufera de intoleranta alimentara (conform unui studiu recent), iar cele mai frecvente intolerante sunt manifestate fata de… Read More »Paine integrala cu bere, oregano, masline negre
Paine „Integralissima” Bio
Am numit aceasta paine „Integralissima” pentru ca are la baza doua fainuri 100% integrale, proaspat macinate, si anume faina de alac (spelta) bio si faina… Read More »Paine „Integralissima” Bio
Paine intermediara din alac
Astazi participam la doua evenimente. Unul dintre ele este Atelierul de paine sustinut de Iulian si The Hobby, pentru care am pregatit o paine din faina de alac… Read More »Paine intermediara din alac