Alac, secara, preferment si perseverenta
Fac ce fac si ma intorc cu perseverenta la o paine ce tinde sa devina clasica, dar nu si obisnuita. Este vorba de painea din… Citește mai mult »Alac, secara, preferment si perseverenta
seminte de chimen
Paine rustica dospita 20 de ore
O alta paine la tuci, inspirata de o reteta gasita pe net. E vorba de 250 gr de faina alba, 100 gr de faina de… Citește mai mult »Paine rustica dospita 20 de ore
Painea Mariei
Painea pe care o prefera Maria are la baza faina de alac proaspat macinata si faina de secara proaspat macinata. De data aceasta, am adaugat si… Citește mai mult »Painea Mariei
Paine alba cu marar
De ceva vreme tanjeam dupa ceva nou, prea ma invarteam in aceleasi ingrediente. De la painea cu rosii uscate incoace, nu mai incercasem nimic mai… Citește mai mult »Paine alba cu marar
Paine integrala de alac cu chimen si bere
Painea de alac a devenit una din favoritele noastre. Finetea lauatului dar si continutul ridicat de fibra il recomanda pentru o paine satioasa, gustoasa si… Citește mai mult »Paine integrala de alac cu chimen si bere
Paine intermediara cu lapte si seminte de in si floarea soarelui
Astazi am pregatit o paine intermediara, din 250 grame de faina alba, tip 650 si 250 de grame de faina neagra. De fapt am facut… Citește mai mult »Paine intermediara cu lapte si seminte de in si floarea soarelui
Paine integrala cu grau de Titan macinat proaspat
Reteta asta este de povestit. Povestea incepe cu un kilogram de grau, curat-selectionat, gata de macinat, de la magazin Titan-Belforno luat. Disponibil in Campia Libertatii… Citește mai mult »Paine integrala cu grau de Titan macinat proaspat
Paine umeda
Am inceput aceasta paine cu speranta ca astazi, sambata, 31.03.2012 va fi o zi frumoasa, si vremea ne va permite sa o scoatem in lume,… Citește mai mult »Paine umeda