Astazi participam la doua evenimente. Unul dintre ele este Atelierul de paine sustinut de Iulian si The Hobby, pentru care am pregatit o paine din faina de alac proaspat macinata in amestec cu faina alba. In compozitie am inclus niste ayran si seminte de dovleac.

Al doilea eveniment la care participam astazi este targul Raw Food, de la Rin Grand Hotel din Bucuresti. Chiar daca painea cu maia este un produs copt, suntem convinsi ca va atrage privirile multor amatori de hrana naturala si sanatoasa. Painea pe care o sa o prezentam alaturi de morile de cereale de bucatarie Tirol este tot o paine intermediara, cu ayran, din faina integrala de alac si faina alba, cu seminte de dovleac.

Articolul Paine intermediara din alac apare prima dată în Bakers Shop.